Sodium cyclamate E952

Sodium cyclamate E952
SKU:FLN-K-0012
Über das Produkt

Natriumcyclamat E952 – Natriumsalz der Cyclaminsäure, das als Süßungsmittel verwendet wird. Dieser Süßstoff wird künstlich gewonnen. Natriumceclamat wird in der Lebensmittelindustrie zur Herstellung von Süßwaren verwendet. Es ist 30-50-mal süßer als Zucker (Saccharose).

Es wird empfohlen für die Herstellung von:

  • Süßwaren
  • Produkte ohne Zuckerzusatz für Diabetiker
  • Nachspeisen
  • Obstkonserven
  • aromatisierte alkoholfreie Getränke
  • alkoholfreies Bier
Natriumcyclamat E952 – es ist ein synthetischer Süßstoff aus der Gruppe der Cyclamate. Aufgrund seiner guten Süßungseigenschaften wird es als Süßungsmittel verwendet. Es ist 30-50-mal süßer als Saccharose. Es wird bei der Herstellung von gesüßten Fruchtkonserven verwendet: Kaugummis, Eiscreme, Getränke. Natriumcyclamat ist ein Lebensmittelzusatzstoff mit dem Symbol E952. Es ist auch Bestandteil von Nahrungsergänzungsmitteln. Es kann zur Herstellung von Lebensmitteln für Diabetiker verwendet werden. Es wird zur Herstellung von Desserts, Marmeladen und Gelees verwendet. Dieser Süßstoff ist geruchlos und sehr gut wasserlöslich. Es wird zur Herstellung von Süßmischungen mit Saccharose verwendet. Natriumcyclamat ist beim Erhitzen stabil.
Zusatzfunktionen:
Name: Natriumcyclamat
CAS: - 139-05-9
Aussehen: weißes kristallines Pulver
pH-Wert 5,5 - 7,5
Hauptinhaltsstoffgehalt: > 98,5 %
Formel: C 6 H 7 O 6 Na
Linggewicht: 201,22 g/mol
Schwermetalle: ≤ 10 mg/kg
Produktanfrage
Um zu bestellen, senden Sie eine Produktanfrage
Kategorien