Propionsäure entsteht im menschlichen Körper durch den Abbau von Zucker, Ballaststoffen und Pektinen durch Bakterien. Diese Säure wird in der Lebensmittelindustrie häufig als Lebensmittelkonservierungsmittel mit dem Symbol E-280 verwendet. Sie ist ein Zusatz zu abgepacktem Schnittbrot, Roggenbrot und Gebäck. Die maximal zulässige Dosis beträgt 3000 mg/kg. Sie wird als Mittel gegen Schimmel in Tierfutter verwendet.
Zusammenfassende Formel | C3H6O2 _ _ |
Inhalt % | 99,5 |
Schwermetalle | max. 5 ppm |
Molmasse | 74,07 g/mol |
Aussehen | farblose Flüssigkeit |
Gefahrenhinweise:
H226 – Flüssigkeit und Dampf entzündbar.
H314 – Verursacht schwere Verätzungen der Haut und schwere Augenschäden.
H335 – Kann die Atemwege reizen.
Sicherheitshinweise:
P280 - Schutzhandschuhe/Schutzkleidung/Augenschutz/Gesichtsschutz tragen.
P271 – Nur im Freien oder in einem gut belüfteten Bereich verwenden.
P210 – Von Hitze/Funken/offener Flamme/heißen Oberflächen fernhalten. Rauchen verboten.
P243 – Maßnahmen gegen statische Entladungen ergreifen.
P260 - Staub/Nebel nicht einatmen.
P241 - Explosionsgeschützte Elektro-/Lüftungs-/Beleuchtungsgeräte verwenden.
P264 – Nach der Handhabung gründlich mit viel Wasser und Seife waschen.
P240 – Behälter und Empfangsgeräte erden und verkleben.
P242 – Nur funkenfreie Werkzeuge verwenden.
P305 + P351 + P338 – BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang vorsichtig mit Wasser spülen. Entfernen Sie Kontaktlinsen, falls vorhanden und einfach möglich. Spülen Sie weiter.
P310 - Sofort GIFTINFORMATIONSZENTRUM oder Arzt anrufen.
P303 + P361 + P353 – BEI BERÜHRUNG MIT DER HAUT (oder dem Haar): Alle kontaminierten Kleidungsstücke sofort ausziehen. Haut mit Wasser abspülen/duschen. P304+ P340 – BEI EINATMEN: An die frische Luft bringen und in einer Position ruhigstellen, die das Atmen erleichtert.
P301 + P330 + P331 – BEI VERSCHLUCKEN: Mund ausspülen. KEIN Erbrechen herbeiführen.
P370 + P378 - Im Brandfall: Zum Löschen Wassersprühstrahl, Pulver, Schaum oder Kohlendioxid verwenden.
P233 – Behälter dicht geschlossen halten.
P403 + P235 – An einem gut belüfteten Ort aufbewahren. An einem kühlen Ort aufbewahren.
P405 – Unter Verschluss lagern.
P501 – Inhalt/Behälter einer Abfallsammelstelle zuführen