Kaliumiodid ist eine chemische Verbindung mit der Formel KI, sehr gut löslich in Wasser und Glycerin, wenig löslich in Ethanol. Kaliumiodid ist ein kristalliner Feststoff, der sich während des Elektrolyseprozesses in Jod und Kalium trennt. Kaliumiodid ist eines der Elemente, die als Lebensmittelzusatzstoff gesetzlich zugelassen sind. Kaliumiodid oder Kaliumiodat werden verwendet, um Speisesalz mit wertvollem Jod anzureichern. In der Medizin kommt es als für den menschlichen Körper notwendiges Element vor, das den Hormonhaushalt aufrechterhält und die ordnungsgemäße Funktion der Schilddrüse gewährleistet. Jodmangel im menschlichen Körper verursacht manchmal auch angeborene geistige Behinderung. Nach den Richtlinien des Gesundheitsministeriums sollten 100 g Speisesalz 2,3 ± 0,77 mg Jod enthalten, was 30 ± 10 mg Kaliumiodid oder 39 ± 13 mg Kaliumiodat in 1 kg Speisesalz entspricht. Ziel ist die Beseitigung des Jodmangels in der polnischen Gesellschaft. Kaliumiodidlösung ist die bekannte Lugolsche Lösung, die 1829 von Jean Lugol entwickelt wurde und zu therapeutischen Zwecken verwendet wird. Reines Kaliumiodid wird in der Pharmazie und Medizin häufig verwendet. Kaliumiodidreinheit gemäß BP/EP/USP/IP-Standards. Anwendung von Kaliumiodid: In der chemischen Industrie wird es zur Durchführung organischer Synthesen verwendet. Spurenmengen werden in der Lebensmittelindustrie als Zusatz zu Speisesalz (Jodsalz) verwendet. In der Pharmaindustrie wird es häufig als einer der Inhaltsstoffe von Lugols Jodlösung für Jod verwendet. Wird als Expektorans verwendet.