Natriumascorbat E301 – es ist das Natriumsalz der L-Ascorbinsäure (Vitamin C) in Lebensmittelqualität. Eine organische chemische Verbindung, die eine gut absorbierbare Quelle für Vitamin C ist. Sie wird als Antioxidans und Lebensmittelzusatzstoff E301 verwendet. Natriumascorbat ist weniger sauer, weshalb es als Nahrungsergänzungsmittel für Menschen mit Magenproblemen empfohlen wird. Ergänzt den Vitamin-C-Mangel, da es in der leichter absorbierbaren Form des Natriumsalzes C 6 H 7 NaO 6 vorliegt.
Natriumascorbat E301 – organisches Natriumsalz von Vitamin C. Natriumascorbat ist eine vorteilhafte Alternative zu Vitamin C, da es keine negativen Nebenwirkungen für den Körper verursacht. Vitamin C ist für das reibungslose Funktionieren des Körpers unerlässlich. Es ist notwendig, es zu ergänzen, da der menschliche Körper es nicht selbst produziert. Natriumascorbat ist eine Quelle für leicht assimilierbares Vitamin C und wirkt daher als Antioxidans in Nahrungsergänzungsmitteln und als Säureregulator. Vitamin C, das dem Körper in Form von Natriumsalz zugeführt wird, hat auch eine antazida Wirkung. Dadurch hat Natriumascorbat keine negativen Auswirkungen und wird leichter vertragen. Die regelmäßige Einnahme von Ascorbat wirkt sich positiv auf das Immun- und Kreislaufsystem aus, aktiviert die Wirkung von Enzymen und reguliert die Prozesse der Hormonsynthese. Es wird auch als Schutzmittel für Lebensmittel und Getränke verwendet. Es schützt Lebensmittel vor Farb- und Geschmacksveränderungen. Natriumascorbat kann oral oder in Form von Vitamin- und Mineralstoffpräparaten verabreicht werden.
CAS: 134-03-2
Aussehen: Weißes oder leicht gelbliches Pulver
Hauptbestandteilgehalt: > 99%
Chemische Formel: C 6 H 7 NaO 6
Molekulargewicht: 198,11 g/mol
Schwermetalle: ≤ 3ppm