Synthetische Apfelsäure, E296

Synthetische Apfelsäure, E296
SKU:SCH-K-0001
Über das Produkt

Apfelsäure – ein Lebensmittelzusatzstoff mit der Bezeichnung E296. Sie kommt in Form von kristallinem Pulver oder Granulat vor und ist weiß oder fast weiß. Sie wird in der Lebensmittelindustrie verwendet – in Süßwaren, Backwaren, zusätzlich als Konservierungsmittel und als technologischer Zusatzstoff.

Synthetische Apfelsäure – klassifiziert als Lebensmittelzusatzstoff, spezifiziert durch den Code E296. Apfelsäure hat ein breites Anwendungsspektrum, z. B. in der Kosmetik, Pharmazie, aber hauptsächlich als Lebensmittelzusatzstoff. E296 wird hauptsächlich von Lebensmittelherstellern verwendet, z. B. für Getränke, Back- und Süßwaren, Desserts – Konfitüren, Marmeladen und Fruchtgelees. Es eignet sich hervorragend als Konservierungsmittel für Obst und Gemüse. Es dient auch als technologischer Zusatzstoff. Es kommt in Form von kristallinem Pulver oder Granulat vor. Der Geschmack wird als sauer beschrieben, hat die Farbe von Proteinen oder ist fast weiß. Es ist wichtig, das Produkt bei Raumtemperatur – in einem trockenen, gut belüfteten Raum – zu lagern. Lagern Sie das Produkt unter den oben genannten Bedingungen. Das Verfallsdatum beträgt dann 2 Jahre ab Herstellungsdatum. Dieser Eintrag dient nur zu Informationszwecken. Vor der Verwendung sollte der Anwender die Eignung und zulässigen Verwendungen des Produkts für die geplante Anwendung prüfen.

Form: weißes oder fast weißes Granulat
Geruch: geruchlos
Aggregatzustand: fest
pH: 2,3 (Lösung 10 g/l)
Löslichkeit in Wasser bei 20 °C: 558 g/l
Molekulargewicht: 134,09

Gefahrenhinweise:

  • H319 – Verursacht schwere Augenreizung.

Sätze, die die Bedingungen für eine sichere Verwendung angeben:

  • P280 – Schutzhandschuhe/Schutzkleidung/Augenschutz/Gesichtsschutz tragen.
  • P305+P351+P338 – Bei Kontakt mit den Augen: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.
  • P337+P313 – Bei anhaltender Augenreizung: Ärztlichen Rat einholen/ärztliche Hilfe hinzuziehen.
  • P264b – Nach Gebrauch Körper gründlich waschen.
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