Food calcium chloride anhydrous E509

Food calcium chloride anhydrous E509
SKU:KC-K-0025
Про товар

Кальцію хлорид безводний харчовий Е509 - харчова неорганічна сіль, яка використовується як регулятор кислотності. У харчовій промисловості він в основному використовується як зв'язуючий і стабілізуючий агент.

Дія:

  • стабілізуючий
  • регулювання pH
  • Покращує консистенцію продукту
  • Прискорює і підвищує згортання продукту

застосування:

  • Виробництво сиру
  • Кондитерська промисловість
  • Овочево-фруктова промисловість
  • Хлібопекарська промисловість
Хлорид кальцію безводний харчовий Е509 - це регулятор кислотності, широко використовуваний в харчовій промисловості. Його часто використовують у сироробній, кондитерській та хлібопекарській промисловості. Хлористий кальцій покращує консистенцію готового продукту. Це безпечний інгредієнт, який використовується у виробництві сирної маси, сирів і дозрівання сирів. Завдяки хорошим в'яжучим властивостям його використовують у виробництві джемів, желе та мармеладу. Кальцію хлорид є додатковим джерелом кальцію в продуктах харчування. Його присутність прискорює засвоєння кальцію організмом. Безводний хлорид кальцію добре розчинний і є хорошим джерелом іонів кальцію. Безводний хлорид кальцію покращує консистенцію і структуру продукту, завдяки чому кінцевий продукт візуально виглядає краще для кінцевого споживача. Кальцію хлористий використовують у виробництві вершків, згущеного і сухого молока.

Назва: кальцію хлорид безводний
CAS: 10043-52-4
Зовнішній вигляд: білий гігроскопічний порошок/гранули
Вміст основного інгредієнта: мін. 95%
Формула: CaCl 2
Молярна маса: 110,98 г/моль
pH: нейтральний або слаболужний
Грануляція: 1,25-5 мм
Температура плавлення: 772 °C
Насипна щільність: > 700 г/ см3

Застереження про небезпеку:
H319 Викликає серйозне подразнення очей.

Застереження:
P264 Ретельно вимити руки після роботи.
P280 Одягати захисні рукавички/захисний одяг/захист очей/захист обличчя.
P305 + P351 + P338 У РАЗІ ПОПАДАННЯ В ОЧІ: Обережно промийте водою протягом кількох хвилин. Зніміть контактні лінзи, якщо вони є і це легко зробити. Продовжуйте полоскання.
P337 + P313 Якщо подразнення очей не зникає: зверніться до лікаря.

Запит продукту
Для замовлення надішліть запит на товар
Категорії
Хімічна сировина та напівпродукти