SKU:KOS-K-0010

Про товар

Гідратована харчова лимонна кислота E330 , більш відома як лимонна кислота, зазвичай використовується в харчових продуктах - кодове позначення E330 - як регулятор кислотності, а отже, як інгредієнт, який продовжує термін служби продуктів. Він не є консервантом, але, знижуючи рН, збільшує довговічність деяких вітамінів і поживних речовин. Лимонна кислота — органічна сполука з групи гідроксикарбонових кислот, одержувана шляхом хімічного синтезу або лимонного бродіння очищеного цукру або гідролізату крохмалю з використанням культур цвілі. Згадки про його канцерогенну дію не підтверджені.

Опис Властивості Техніка безпеки

Лимонна кислота гідратована харчова Е330 використовується в харчовій промисловості як добавка, що відповідає за рівень pH - регулятор кислотності - і антиоксидант. Сама по собі лимонна кислота - E330 - всупереч поширеній думці, не є консервантом, але додавання навіть невеликої її кількості значно знижує рН, в результаті чого створюється кисле середовище, сприятливе, наприклад, для вітамінів. Завдяки таким умовам вітаміни та інші важливі інгредієнти харчових продуктів мають довший термін служби. Рівень використання в продуктах жодним чином не визначений і не обмежений. Використовується, зокрема, у виробництві шоколаду та какао-продуктів, фруктових консервів, необробленої риби, ракоподібних, молюсків, а також для упаковки свіжого фаршу. У косметиці його антиоксидантні властивості використовуються для боротьби з вільними радикалами, що обмежує пошкодження клітин шкіри та уповільнює процеси її утворення.

Крім того, лимонна кислота використовується в процесах виробництва:

папір,
інші хімікати,
Мийні та чистячі засоби,
будівельні вироби,
полімери та пластикові вироби,
нафтопереробка,
лакофарбові покриття,

Опис Властивості Техніка безпеки

Агрегатний стан: твердий
Колір: білий
Значення pH: приблизно 1,8
Щільність: 1,54 г/ ^см3 (20 ^o C)
Насипна щільність: близько 800-1000 кг/ ^м3
Температура самозаймання: 345 ^o C

Опис Властивості Техніка безпеки

Застереження про небезпеку:

H319 Викликає серйозне подразнення очей

Застереження:

Ретельно вимийте руки після використання
Одягніть захисні рукавички/захисний одяг/захист обличчя
ПРИ ПОПАДАННІ В ОЧІ: Обережно промийте водою протягом кількох хвилин. Зніміть контактні лінзи, якщо вони є і це легко зробити. Продовжуйте полоскання

Запит продукту

Для замовлення надішліть запит на товар

Категорії

Хімічна сировина та напівпродукти

Хімічна сировина

Food grade citric acid hydrated E330