Порошок бензоат натрію Е211 - харчова речовина, яка використовується в якості харчової та кормової добавки. Бензоат натрію використовується як харчовий консервант у харчовій промисловості. Знижує ріст бактеріальної флори, цвілі та дріжджів. Він широко використовується у виробництві підсолоджених напоїв і позначається на етикетці символом E211.
Порошок бензоату натрію Е211 - зустрічається у вигляді білого порошку, який виявляє найсильнішу дію при слабокислому pH. Він добре розчиняється у воді і гірше в органічних розчинниках. Бензоат натрію використовують для консервування плодоовочевих консервів, салатів і рибних маринадів. Його також використовують для консервування фруктових йогуртів, пива та оливок. Бензоат натрію не шкодить навколишньому середовищу і накопичується у воді та ґрунті. Він також не накопичується в організмі людини. Допустима добова доза бензоату натрію становить 5 мг/кг маси тіла. Він також використовується в косметичній і фармацевтичній промисловості, а також як компонент антикорозійних засобів. Використовується у виробництві пластмас як добавка, що підвищує їх міцність і чистоту. Також використовується в піротехніці.
CAS 532-32-1
Зовнішній вигляд: білий кристалічний порошок
Вміст основного інгредієнта: 99-100%
Хімічна формула : C7H5O2Na
Молярна маса: 144,1 г/моль
Хлоровані органічні сполуки: макс. 0,06%
Застереження про небезпеку:
H319 – Подразнює очі.
Фрази, що визначають умови безпечного використання:
P101 - Якщо потрібна медична допомога, майте під рукою контейнер або етикетку продукту
P280 - використовувати захисні рукавички/захисний одяг/захист очей/захист обличчя.
P305+P351+P338 - При попаданні в очі: обережно промивати водою протягом кількох хвилин. Зніміть контактні лінзи, якщо вони є і це легко зробити, продовжуйте полоскання.
P337+P313 - Якщо подразнення очей не зникає: зверніться до лікаря.