Isoascorbic acid E315

Isoascorbic acid E315
SKU:FLN-K-0003
Про товар

Ізоаскорбінова кислота Е315 - це синтетичний різновид L-аскорбінової кислоти (вітамін С). Використовується як антиоксидант і стабілізатор кольору в м'ясній і рибній промисловості. Це харчова добавка з номером Е315. Він також використовується в процесі сушіння м'ясних і делікатесних продуктів. У виробництві соків вино використовується для збереження їх прозорості при зберіганні.

Якщо вас цікавить менша кількість, будь ласка, зв'яжіться з нами через контактну форму.

Ізоаскорбінова кислота Е315 - синтетична різновид вітаміну С, також відома як ериторбінова кислота. Використовується в плодоовочевій промисловості як захист від ферментативного потемніння оброблених фруктів і овочів при виробництві соків. Використовується для збереження природного кольору м'яса та м'ясних продуктів. Завдяки додаванню ізоаскорбінової кислоти процес сушіння м'ясних продуктів відбувається швидше. Завдяки цьому додавання нітриту є меншим. У харчовій промисловості він використовується для підвищення довговічності жирів у зернових продуктах. Увічнює аромат напоїв, консервів і заморожених продуктів. Використовується як антиоксидант у рибних консервах і начинках. Використовується як засіб для зменшення корозії металевої упаковки.

Зовнішній вигляд: білий або злегка жовтий порошок (темніє на світлі)

Вміст основного інгредієнта: 100%

Формула : C6H8O6 _

Вага малька : 176,13 г/моль

Важкі метали: макс. 10 стор/хв

Запит продукту
Для замовлення надішліть запит на товар
Категорії